こんにちは、あさみです。
ギネスにも掲載されている、
「世界一栄養が無い野菜」
が、暑さ対策にお勧めなんです。
身体の中の水分を調整したり、
身体を冷やす効果があります！
冷たく冷やして、塩を振っても、
味噌やマヨネーズだって合う。
ぬか漬けには欠かせない野菜。
答えは「きゅうり」
たまに、きゅうりの青臭さが
苦手だと言う人も居ますが、
味も、主張が強くない脇役的で、
見た目や、歯応えは存在感ありの
中々なものだと思います。
βカロチンやカリウム、葉酸や、
ビタミンK、ビタミンCなどの
栄養は含まれてます！
ということで、今晩の我が家は、
きゅうりたっぷり、キャベツ、
にんじん、タマネギ、トマト
を使ったサラダ
手作りドレッシングに摩り下ろし
ニンニクを入れて夏バテ予防！
スタミナ回復に努めます
